Στο πλαίσιο της έκθεσης DETROP θα διεξαχθεί τριήμερο (27/2/15 - 1/3/15) Πανελλήνιο Συνέδριο για το κρέας και τα προϊόντα του στο Συνεδριακό Κέντρο Ιωάννης Βελλίδης (αίθουσα Ολυμπιάς). Το Συνέδριο συνδιοργανώνουν η Α CERT (Ευρωπαϊκός Οργανισμός Πιστοποίησης), το EISD (Ευρωπαϊκό Ινστιτούτο για τη Βιώσιμη Ανάπτυξη), το Meat News (το περιοδικό της αγοράς του κρέατος) και η ΔΕΘ HELEXPO.