ΥΠ.Α.Α.Τ.: ΣΥΣΤΑΣΗ ΕΘΝΙΚΗΣ ΔΙΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΟΡΓΑΝΩΣΗΣ ΚΡΕΑΤΟΣ (ΕΔΟΚ)

Τα μέλη που απαρτίζουν την ΕΔΟΚ είναι Επαγγελματικές – Συνεταιριστικές Οργανώσεις – Σύνδεσμοι των κτηνοτρόφων, της βιομηχανίας και βιοτεχνίας κρέατος, των κρεοπωλών και των αντιπροσώπων εμπόρων εισαγωγέων κρέατος, οι οποίοι αντιπροσωπεύουν ποσοστό μεγαλύτερο των 2/3 της πρωτογενούς παραγωγής κρέατος, της μεταποίησης, και της εμπορίας και κατά περίπτωση της τυποποίησης ή της διανομής προϊόντων κρέατος σε εθνικό επίπεδο.